дистанционный конкурс

Создатель: Лена Покровская Для вас потребуются: куриные окорочка (голени, бедрышки) - 5 шт.; для маринада: винный уксус (красноватый) - 8 ст.л.; мед - 8 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 4 зубчика; паприка - 4 ч.л.; душица - 3-4 ч.л.; масло растительной - 125 мл; соус табаско, соль - по вкусу Окорочка помыть, поделить на части - бедро и голень, обсушить салфеткой. Для маринада смешать уксус с медом, добавить размельченный лук и чеснок. Лук можно измельчить в блендере либо натереть на маленькой терке. Прибавить к маринаду, паприку, душицу, соль и все развести растительным маслом, прибавив несколько капель соуса табаско. Куски курицы смазать маринадом, сложить в посуду, закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов либо ночь. В духовке разогреть гриль. Фольгу сложить в несколько слоев, уложить на нее куски курицы и запекать под грилем до готовности. Если курица начнет пригорать, прикройте ее фольгой. По этому рецепту курицу можно приготовить и на открытом огне. Готовые куски курицы выложить на листик салата, уложить на тарелку и подать со свежайшими овощами.